Уважаемая Ольга! Соль ограничивают в диетах, рекомендуемых при заболевании сердца, гипертонической болезни. Она не содержит калорий, но задерживает воду в организме. Поэтому, если Вы склонны к отекам, после употребления соленой пищи у Вас может увеличиться масса тела за счет увеличения объема жидкости.На жировую массу соль не влияет. Если у Вас нет гипертонической болени и склонности к отекам, соль можно сильно не ограничивать.