Добрый день! Считается, что главное в принятии пищи- режим, то есть принмать пищу следует в одно и то же время суток (организм достаточно быстро вырабатывает условные рефлексы, поэтому желудочный сок и прочие сопутствующие принятию пищи процессы начинают происходить в это время). Поэтому, если Ваш режим не сопровождается какими- то неприятными лично для Вас явлениями (например, слабостью и т.д.)- то, думаю, ничего страшного не происходит.
Правда, Вы не написали, а не ограничивается ли Ваш рацион принятием пищи в 16-00? Надеюсь, Вы еще ужинаете?