Уважаемая Татьяна! Крайне нежелательно отказываться от мясных и рыбных продуктов. Любому организму, а молодой девушке особенно, необходимы полноценные (т.е. животные) белки. Растительные белки (в т.ч. соевые) не содержат всех необходимых аминокислот. В результате нарушается гормональный баланс, могут появиться проблемы со щитовидной железой, гинекологические нарушения. А проблему веса этим не решишь. Также специалисты не советуют употреблять более одной порции соевых продуктов в день.