Уважаемая Ирма! Пельмени содержат в себе довольно много жира, но все зависит от того, из какого мяса их готовить. Чтобы похудеть, в качестве заправок к блюдам нужно пользоваться только нежирной сметаной, кетчупом, уксусом, горчицей.