Уважаемая Гала!"Хороший" холестерин - альфа-холестерин или холестерин липопротеидов высокой плотности (ЛПВП) "убирает" холестерин со стенки сосудов и выводит из организма, таким образом, он тормозит развитие атеросклероза. В норме он должен быть больше 1 ммоль/л. "Плохой" холестерин - бетта-холестерин или холестерин липопротеидов низкой плотности (ЛПНП) способствует отложению холестеина на стенке сосуда, способствует образованию бляшки и прогрессированию атеросклероза. В норме он должен быть меньше 3,5 ммоль/л, а у больных, перешесших инфаркт миокарда, инсульт, страдающих ИБС, сахарным диабетом - ниже 2,5 ммоль/л. Повышению "хорошего" холестерина способствует употребление в пищу морской рыбы, небольших количеств оливкового масла (1-1,5 ст.ложки) и умеренных доз сухого красного вина (100 мл в сутки). "Плохой" содержится в мясных и молочных продуктах (особенно жирных).