Не уверен в правильности поставленного Вами самой себе диагноза "слабых связок". Если часто подворачивается стопа (кстати, одна или обе одинаково) - есть смысл поукреплять мыщцы голени. Возможно, имеется плоскостопие, и были бы полезны стельки-супинаторы. Описанная реакция на работу в саду, скорее всего, говорит о том, что внезапное резкое увеличение нагрузок Вы переносите плохо, как и многие люди.
Попробуйте наращивать нагрузки постепенно, займитесь физкультурой, хорошо бы плаванием, Можно пользоваться кистевым эспандером. Но тоже не надо рвать с места в карьер, понятное дело.